L’atelier du Caramel

À la Fête des Plantes de Drevant, ne manquez pas de rencontrer Yannick, artisan passionné et fondateur de l’Atelier du Caramel. Installé en bordure de la majestueuse Forêt de Tronçais, dans l’Allier, Yannick perpétue depuis 2019 une tradition gourmande venue tout droit de Bretagne : le caramel au beurre salé.

Originaire de cette région emblématique, Yannick a souhaité transposer dans le Bourbonnais le savoir-faire de sa grand-mère, qui confectionnait il y a plus de 60 ans une crème de caramel au beurre salé d’exception. Aujourd’hui, il propose une gamme variée de délices : crème onctueuse, bonbons mous, tablettes croquantes et sucettes gourmandes, le tout fabriqué avec des ingrédients 100 % naturels, sans colorants ni conservateurs.

Chaque création est cuisinée avec soin dans des bassines en cuivre, mélangée à la cuillère en bois et cuite à feu doux pour préserver l’authenticité du goût. Les emballages, remplis et fermés à la main, témoignent de ce travail artisanal qui garantit une qualité irréprochable.

Venez découvrir ces créations généreuses et savoureuses lors de la Fête des Plantes de Drevant. Yannick se fera un plaisir de vous faire déguster ses caramels et de partager avec vous sa passion pour un produit traditionnel, artisanal et résolument gourmand. Une rencontre à ne pas manquer pour les amateurs de saveurs authentiques.